9月25日-28日ღღ，全球顶尖设计智慧再度汇聚黄浦江畔ღღ，由上海市人民政府ღღ、联合国教科文组织联合主办的2025世界设计之都大会WDCC2025在沪启幕ღღ。

　　作为本次大会在食品饮料领域的共建方ღღ，Foodaily每日食品携手新创食空·未来食品加速器重磅亮相ღღ，新创食空以 “重新构想食物未来” 为使命ღღ，现场通过展区陈列ღღ、系列发布ღღ、论坛等活动ღღ，首次公布了其加速理念ღღ、创新加速空间概念模型两个吃上面一个人下试看ღღ，并集中展示了其在食品科技及健康消费领域的核心探索ღღ，展示了加速器从上海出发ღღ，赋能地方食品产业加速跃迁ღღ，走向全球市场的宏伟蓝图ღღ。

　　由Foodaily每日食品及新创食空共同组织的未来食品产业创新设计论坛于9月27日上午顺利举办ღღ。来自政府ღღ、国际品牌ღღ、新质生产力企业两个吃上面一个人下试看ღღ、AI创新先行者与产业加速生态平台的代表齐聚一堂ღღ，共同探讨“未来食品健康化——设计创新赋能加速”的多维发展路径ღღ。

　　论坛现场不仅首发亮相了新创食空·未来食品创新（上海）加速空间概念模型ღღ，还迎来了未冉新质蛋白联创商盟的成立凯发k8一触即发ღღ，全面展现了设计ღღ、科技ღღ、健康与食品产业融合创新的无限可能ღღ。

　　上海市经信工作党委二级巡视员徐方女士在致辞中指出ღღ，食品产业正从“吃得饱”迈向“吃得好ღღ、吃得健康”ღღ，从单一供给走向多元体验ღღ，设计在其中发挥着关键作用ღღ。上海充分利用食品领域顶尖人才集聚ღღ、科研底蕴深厚ღღ、产业基础扎实ღღ、供应链配套齐全等优势两个吃上面一个人下试看ღღ，抢抓“食品设计”前沿趋势ღღ，围绕功能性食品ღღ、保健食品ღღ、特殊膳食食品ღღ、特医食品等赛道ღღ，正加快布局打造“未来食品实验室”ღღ，形成引领未来食品产业发展的“上海方案”ღღ。

　　徐方女士强调ღღ，面向未来上海将以“设计赋能ღღ、产业升级”为抓手ღღ，从三个维度推动食品产业向全球价值链高端迈进ღღ：建生态ღღ，让创新资源“聚起来”ღღ；强产业ღღ，让创新成果“落下去”ღღ；育品牌ღღ，让中国味道“拓全球”ღღ。

　　在论坛上ღღ，Foodaily每日食品创始人曾新正式发布了新创食空·未来食品加速器（Xintron Ventures）ღღ，并首次公布了加速器将在上海打造的线下商业体概念模型——未来食品创新（上海）加速空间ღღ。该项目被2025世界设计之都大会WDCC2025选中为十大创意设计产业项目之一ღღ，在大会开幕式上重磅发布ღღ。

　　他指出ღღ，未来十年ღღ，中国食品产业将迎来健康化ღღ、功能化前所未有的机遇ღღ，把握这一拐点ღღ，关键在于全球化与科技创新ღღ：一方面两个吃上面一个人下试看ღღ，通过全球视野和资源整合推动国际品牌与中国市场的双向交流ღღ；另一方面ღღ，借助人工智能ღღ、合成生物等前沿科技ღღ，加速产品创新与产业升级ღღ。

　　基于此ღღ，新创食空·未来食品加速器（Xintron Ventures）应运而生两个吃上面一个人下试看凯发k8一触即发ღღ，它将以双维度布局ღღ：健康品牌孵化ღღ，引进并加速海外创新品牌ღღ，结合中国供应链与消费洞察ღღ，在本土市场孵化并反向输出全球ღღ；食品科技赋能ღღ，打造以人工智能为核心的CapinnoAi食品智能生态创新平台ღღ，从消费者洞察到产品原型开发大幅缩短周期ღღ，实现个性化与功能化的产品创新ღღ。

　　曾新强调ღღ，未来食品创新（上海）加速空间不仅仅是一栋楼ღღ，而是“一栋楼辐射一座城”ღღ，将推动创新产品完成场景验证与消费教育ღღ，从而形成覆盖全球品牌ღღ、本土供应链与消费者的开放创新生态ღღ。这一平台将推动中国食品产业从“借船出海”迈向“造船出海”凯发k8一触即发ღღ，成为全球食品产业创新的新策源地ღღ。

　　在圆桌对话环节ღღ，来自 Dukan凯发k8一触即发ღღ、盘点食品ღღ、富祥生物ღღ、Foodaily每日食品ღღ、百图生科ღღ、数宗科技的嘉宾ღღ，围绕品牌全球化ღღ、上海的食品创新生态ღღ、孵化与加速ღღ、未来食品健康化等话题展开了深度交流ღღ。

　　Dukan CEO Remy Lescure 结合杜坎博士Dukan的品牌实践ღღ，强调中国市场在饮食习惯与供应链能力上的独特性ღღ，并提出健康主食本土化的巨大机会ღღ；盘点食品科技董事长兼总裁伍俊峰则以中餐出海为例ღღ，指出中国品牌走向全球既要解决标准化与个性化的平衡ღღ，也要充分尊重不同文化与法规ღღ；富祥药业集团总裁/CEO 程健祖则分享了全球化的共性逻辑ღღ，他强调“情绪价值”正在成为连接消费者与品牌的核心两个吃上面一个人下试看ღღ，而健康正是其中最重要的一种情绪表达ღღ。

　　百图生科行业战略专家罗朝晖指出ღღ，AI革命下的生命科学与食品科技融合ღღ，将推动食品产业从“经验驱动”迈向“数据驱动”ღღ，实现精准营养和功能性食品的系统化研发ღღ。百图生科正在探索将基础生命科学研究与人工智能结合ღღ，从海量数据中提炼规律ღღ，识别关键营养因子和作用路径ღღ。

　　数宗科技创始人&CEO丁天则强调ღღ，AI正在加速食品企业从消费者洞察到产品创新的全链条ღღ，特别是对消费数据的捕捉ღღ、理解与应用ღღ，能够让食品设计真正基于实时的市场需求ღღ，让企业更快ღღ、更精准地把握消费者需求ღღ，把科学转化为产品ღღ，把产品转化为市场ღღ。数宗科技专注于多模态增强智能体ღღ，与新创食空加速器的合作ღღ，能够结合行业ღღ、消费者数据和Agent能力ღღ，把创新的经验普惠到想做创新的个体ღღ。

　　未来食品健康化不仅是生活方式升级的趋势ღღ，更是食品产业的新增长曲线ღღ。无论是以杜坎饮食法为代表的健康饮食方案ღღ，还是新蛋白ღღ、功能营养的产业化探索ღღ，抑或 AI 智能化带来的效率提升ღღ，都在指向一个共同的未来ღღ：让食品成为真正的健康解决方案ღღ。

　　在上海的创新生态探讨中ღღ，嘉宾们一致认为ღღ，这座城市既是食品创新的试验田ღღ，也是最激烈的竞技场ღღ。上海兼具科研技术的浓度与国际化消费的多元两个吃上面一个人下试看ღღ，孕育了顶尖的供应链与开放的市场氛围ღღ；从标准化中餐到新蛋白研发ღღ，再到 AI 赋能的创新加速ღღ，设计ღღ、科技ღღ、资本与跨界协作正汇聚于此ღღ，让更多全球理念在这里实现落地ღღ，并迅速辐射全国ღღ。

　　富祥药业集团总裁/CEO程健祖先生指出ღღ，现代工业化让人类饮食结构发生了巨大变化ღღ，过量糖分ღღ、资源消耗与慢性病已成为全球共同的挑战ღღ。他强调ღღ，未来主粮不应只是碳水的载体ღღ，而要成为承载优质蛋白ღღ、膳食纤维和功能营养的新平台ღღ。“未来的主粮和新质蛋白不是零和博弈ღღ，而是一场融合与进化ღღ。”程健祖介绍ღღ，富祥正在通过精准发酵ღღ，将微生物转化为优质ღღ、可持续的新型蛋白ღღ，为人类和地球提供更加“干净”的营养解决方案ღღ。

　　同样关注饮食健康ღღ，法国营养学家ღღ、杜坎饮食法创始人Pierre Dukan回顾了自己数十年来与肥胖ღღ、糖尿病等“文明病”的抗争历程ღღ。他直言ღღ，现代食品工业为了迎合口味与情绪需求ღღ，往往推动了高糖高脂饮食习惯ღღ，加速了全球20亿人口的肥胖危机ღღ。作为应对ღღ，他提出无糖高蛋白饮食方案ღღ，并在欧洲率先将魔芋应用于主食替代ღღ。“用魔芋取代传统米饭和面条ღღ，能让主食的热量降低到十分之一ღღ。”

　　Dukan表示ღღ，杜坎饮食法将联手新创食空及Foodaily每日食品ღღ，在中国推出更匹配中国消费者口味和饮食习惯偏好的中式杜坎饮食法ღღ，并将联合富祥生物ღღ、盘点食品等企业ღღ，共同探索更健康的主食选择ღღ。

　　在论坛的高潮环节ღღ，未冉新质蛋白联创商盟正式成立ღღ。这是由江西富祥生物科技发起并打造的新质蛋白创新领域首个开放型技术转化与商业化主体ღღ。联创商盟由未冉商盟（上海）食品科技有限公司负责运营ღღ，并联手新创食空Xintron Venturesღღ、百图生科和高瞻投资为核心战略伙伴ღღ。

　　联创商盟为入驻的产品和品牌伙伴ღღ，提供短期与长期的业务联营机制ღღ，涵盖品牌建设ღღ、产品研发到市场营销的全链路定制孵化ღღ，高效推动从前沿生物技术（如新蛋白原料应用）的转化落地ღღ，到产品商业化与国际化拓展ღღ。

　　首批加入商盟的海外品牌ღღ，包括法国Dukanღღ、美国FSTeaღღ、瑞典Lohiloღღ、斯洛文尼亚Amaze以及意大利La Fiorida等ღღ，未来也将吸引更多本土品牌入盟ღღ，共同打造国内国际双市场协同并进ღღ、双轮驱动的新格局ღღ。这一联盟的成立两个吃上面一个人下试看ღღ，不仅是中国新质蛋白产业协同创新的新起点ღღ，更是推动食品创新走向全球的重要里程碑凯发k8一触即发ღღ。凯发k8一触即发ღღ，健康食谱ღღ。k8凯发ღღ。